みんなの
笑顔を守る CONCEPT

家族の笑顔を守るため、
日本の笑顔を守るために、
先輩たちが苦労を重ねて開拓した畑を、
次の世代につなげることができるよう、
そして、農業が子供たちのあこがれの仕事になれるよう、
安全で持続可能な農業をつづけていきたい。
また、自然豊かなこの地域を沢山の人に知ってもらいたい。

吉田農場

妻、長女、長男、次女

家猫１匹、外猫４匹

北海道の畑は
すばらしい ABOUT

外食産業で15年間の店舗運営・エリアマネジメントを通じて
お客様の笑顔に触れる中、食を売ることから、
自分自身でその食材を栽培することに魅力を感じ、
37歳で脱サラ、家族5人で北海道の美幌町へ移住。
2012年に北海道へ移住し、3年間の農業研修。
2015年に離農される農家さんから、
農地（26ha）と機械を購入し新規就農、
少しずつ規模を拡大しながら現在に至る。

こだわりの
お届け野菜 VEGETABLES

北海道の東部・オホーツクエリア美幌町で、
畑作農業の小麦、てん菜、じゃがいも、さつまいも、スイートコーンを
毎朝一株一株に目を配りながら水をやり、
作物の顔色を見ながら育てております。。
美幌町は降水量の少なさと日照率の高さが国内有数の地域で、
さらに一日の寒暖差が大きく、
畑作物にとって非常に適した環境のまちです。
商品を通じて、お客様とつながりが持てたら幸いです。

ITEM商品

① 北海道産じゃがいも（きたあかり）　
サイズ混合 5kg & サイズ混合 10kg

北海道のホクホクきたあかり。軽く土を落とした程度で発送しています。
果肉は白色でホクホクした食感。煮込み料理よりは、フライドポテト、コロッケ、ポテトサラダなどにおすすめ。

数量、分量の目安
サイズ混合で、5kg入ってます。10kgの場合は5kg箱を２つ発送いたします。
梱包サイズは長さ28cm×幅20cm×深さ20cm。
栽培/生産方法、こだわり
水はけのよい火山性土で栽培し、堆肥、緑肥を活用し、化学肥料だけに頼らない栽培を心がけています。
保存方法
光が当たらないよう、新聞紙で包むか上からかぶせ、風通しがよく湿気の少ない涼しいところで保管してください。

きたあかりサイズ混合 5kg ショップサイトで購入

きたあかりサイズ混合 10kg ショップサイトで購入

「銀行前振込」で購入

② 北海道産じゃがいも（メークイン）　
サイズ混合 5kg & サイズ混合 10kg

北海道の人気のメークイン。軽く土を落とした程度で発送しています。
果肉は黄色がかった白色でしっとりしています。煮崩れしにくいので、カレーやシチューなど煮物に適しています。

数量、分量の目安サイズ混合で、5kg入ってます。10kgの場合は5kg箱を２つ発送いたします。
梱包サイズは長さ28cm×幅20cm×深さ20cm。
栽培/生産方法、こだわり
水はけのよい火山性土で栽培し、堆肥、緑肥を活用し、化学肥料だけに頼らない栽培を心がけています。
保存方法
光が当たらないよう、新聞紙で包むか上からかぶせ、風通しがよく湿気の少ない涼しいところで保管してください。

メークインサイズ混合 5kg ショップサイトで購入

メークインサイズ混合 10kg ショップサイトで購入

「銀行前振込」で購入

③ 【２か月熟成】
シルクスイート（土付き）　
サイズ混合 4kg & サイズ混合 8kg

シルクという名前のとおり、なめらかな口当たりが特徴で焼き芋、ふかし芋、お菓子つくりにも最適です。

数量、分量の目安
サイズ混合で、４kg入ってます。8kgの場合は4kg箱を２つ発送いたします。（11月中旬発送予定）
梱包サイズは長さ28cm×幅20cm×深さ20cm。
栽培/生産方法、こだわり
水はけのよい火山性土で栽培し、堆肥、緑肥を活用し、化学肥料だけに頼らない栽培を心がけています。
保管方法
穴をあけた発砲スチロールで呼吸できる状態にし、さらにサツマイモを新聞紙に包み、急激に温度変化しないようにしてください。13～15度で保管するとさらに熟成できます。
吉田農園では、発泡スチロールにもみ殻を入れ、室内で保管しています。

シルクスイートサイズ混合 4kg ショップサイトで購入

シルクスイートサイズ混合 8kg ショップサイトで購入

「銀行前振込」で購入

④ 【２か月熟成】
紅はるか（土付き）　
サイズ混合 4kg & サイズ混合 8kg

ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりと、焼き芋などのように熱を入れると甘さがとても引き立つ人気の高い紅はるかです。

紅はるかサイズ混合 4kg ショップサイトで購入

紅はるかサイズ混合 8kg ショップサイトで購入

「銀行前振込」で購入

⑤ 【予約販売】
とうもろこしドルチェドリーム　
10本（8月下旬発送予定）

強い甘みと一緒に広がるフルーティな香り、そこに重なり合うトウモロコシ特有の味の濃さがあります。

数量、分量の目安
サイズ混合で、10本入ってます。
梱包サイズは長さ28cm×幅20cm×深さ32cm。
栽培/生産方法、こだわり
水はけのよい火山性土で栽培し、堆肥、緑肥を活用し、化学肥料だけに頼らない栽培を心がけています。
保管方法
とうもろこしは収穫後すぐに栄養価が落ちるので、できるだけ早めにに食べるのがよいでしょう

ドルチェドリームサイズ混合10本ショップサイトで購入

ドルチェドリームサイズ混合20本ショップサイトで購入

「銀行前振込」で購入

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